偈盛烧坊创建于哪个朝代？它的创始人是谁？-九游游戏app官方

反正在我印象中据说是在1704年，这个时候是在清朝，创始人是谁这个还真不知道，目前貌似没有明确的资料说是谁。    

明清时期,茅台镇成为盐茶古道上的重镇,商业繁荣,酿酒业也得到了发展,在当时成立的酿酒烧坊不下20家,偈盛烧坊也在这个时间段兴旺起来,
伴随着商贾云集,不少商客在茅台镇宴请往来少不了酱香白酒的身影。到了1704年,茅台酱酒的酿造工艺——回沙工艺正式定型,酱香白酒品质再次提升,也促使偈盛烧坊的酿造技艺再度革新,其酱酒品质、口感、味道皆呈上品,广受当地百姓和过往商客的喜爱。
此外,茅台镇在原先的基础上再次疏通赤水河道,赤水航运兴盛,偈盛烧坊酱酒也跟随远销外地,酱香白酒的名号也让全国各地熟知,不少好酒之客纷纷赶往茅台镇或品尝,或了解,致使茅台镇热闹非凡。据清《旧遵义府志》载:“茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石。”这个时期的茅台镇用酒需求量极大,并且用酒量的增大也让偈盛烧坊拥有进一步扩提升品质、扩大产量的强盛实力,名誉茅台镇一时。
而率先提出“茅台酒”这一概念的,正是源自偈盛烧坊。因其酿造的原料、润粮用的赤水河水和传统酿造工艺均取之于茅台镇,于是偈盛烧坊所生产的酱酒便被称为了“茅台酒”。当地人和部分商客提起茅台酒时,首先想到的便是偈盛烧坊。此时,茅台酒指的还是在茅台镇当地酿造出来的酱香美酒,由丰富的自然资源和独特的气候条件形成的酱香型白酒酿造地带,还并未真正成为如今的“国酒茅台”。
如今,酱香白酒以其酒类品牌的领军地位,承载着酿酒工艺的历史传承,延续着茅台镇浓厚历史文化的韵味。而偈盛烧坊也并未就此沉寂在历史的长河之中,依然见证着茅台镇和酱香白酒的崛起与发展,默默书写着属于自己的故事,无声地诉说着它那浑古馥厚的酒文化。
1990年在茅台村附近的三百梯发现一块路碑，碑上刻有清乾隆四十九年（1784年）茅台村“偈盛烧房”字样，并在1704年把偈盛烧房酿的酒正式定位茅台村酱香酒。这个发现是关于“茅台村酱酒”出现的历史证据。出现茅台村酱酒记载不足为奇，但是出现的“偈盛烧房”字样又怎么解释呢？一时间酒界，历史考古界陷入了一场激烈争论中，由于缺少史料记载，各家争论不休无定论，唯一达成共识的是“偈盛烧房”是茅台村起初的烧房。
时间进入到当下，在酒界一位新生代酱酒人进入到大家的视野，那就是贵州偈盛烧房基酒有限公司的创始人乔先生，据一位不愿透漏姓名的酒界知情人士讲述，乔先生与那段显为人知的故事有着割不断的渊源，才解开了90年代发现碑上刻有清乾隆四十九年（1784年）茅台村“偈盛烧房”字样的历史真相。
乔先生和乔家大院的乔家是什么关系，乔家与偈盛烧房又是什么关系？前面我们讲到，一段历史蒙尘，但终将有后人来赓续，乔先生就是这段历史的赓续者。
据史料记载乔贵发是乔家发家始祖，祖籍山西省祁县东观镇乔家堡村，原本一贫穷农民，他的一生富有传奇色彩，白手起家，背井离乡，起初在内蒙古一家当铺当伙计，十余年后有了积蓄，随后自己开设当铺，茶馆，酒房等，生意一时间风生水起，乾隆二十年，乔贵发挂出牌子“广盛公”以显示其做生意的诚信，寓意生意兴盛。
乔贵发的一生经商屡屡出奇制胜，幼年的生活经历，锻炼了他坚毅的品格，也为他成就＂晋商第一乔＂的角色奠定了基础。乔贵发一生共育有三子，乔全德、乔全义、乔全美，电视剧《乔家大院》讲述的就是清末晋商富贾乔致庸是其第三子乔全美的次子的故事。乔贵发死后，生意由乔全美继承，乔全美膝下与两子，长子乔致庸，次子乔致广，山西《乔家大院》电视剧讲述的就是乔全美长子乔致庸的故事，关于乔贵发次子乔全义后人的历史没有记载，由于传统的封建家长制，庶出的子孙一般不会被长辈待见，乔全义后人深知祖上的家业不会被自己继承，还不如告别家乡，出去闯荡，乔全义后人随晋商来到了茅台村，开始了另一段乔家大院的创业故事。
乔全义后人少年时随晋商来贵州茅台村做盐生意，当年随行的班子人员都有喝山西汾酒的习惯，到了茅台村喝不惯当地的镇酒，他看到茅台村酿酒的作房很多，但酿造工艺比较粗糙，均采用少数民族的米酒传统烤制工艺，与乔致广少年时学到的蒸馏酒酿造工艺不同，因此他决心开始在茅台村采取蒸馏酿造工艺酿酒，用蒸馏的方式酿酒，后来乔家就把山西的酿酒师傅带到了贵州茅台村，从此开启了乔家偈盛烧房进入早期蒸馏酒的时代！由于茅台镇的独特地理环境和气候条件与山西清香酒的酿酒环境完全不一样，乔家偈盛烧房用山西汾酒的酿造方法在茅台村酿出的酒逐渐形成了清末时期的酱香风格！
乔全义后人把自己的商号起名“偈盛烧房”，与其祖上乔贵发当年挂出牌子“广盛公”均含有“盛”字，从这个牌子起名看出乔全义后人不忘根，不忘本。为人忠厚，做生意诚信为本，他的“偈盛烧房”生意红火，据传当时贵州向朝廷每年进贡的贡品名单中都少不了他的偈盛烧房产的酒（当时叫“偈盛烧房”）。这段故事在1939年，张肖梅写的《贵州经济》一书中提出茅台酒的酿制工艺源出山西的观点得到佐证，也进一步证实了知情人士讲述的乔先生历史家事的真实性。